Suggestiemenu
Gebakken sliptong
tomaat / garnaal / mossel / zilte groenten
-
Sorbet
-
Gegrilde rode poon
mousseline / feuilleté / jus van sjalot / wortel en raapjes
en / of
Fazanthaas
bospaddestoelen / amandel / sausje van rode wijn / amandelkroketten
-
Yoghurt
pompelmoes / caramel van hazelnoot
menu 3 gangen (keuze vis of vlees) €55/pers.
menu 4 gangen €65/pers.
menu met aangepaste wijnen 3 gangen €75/pers.
menu met aangepaste wijnen 4 gangen €89/pers.